LABORATORIO VIRTUAL DE QUÍMICA
Carmen, lo que tienes que hacer es mirar el procedimiento que aparece en el laboratorio, hay está todo lo que necesitas.
Es posible que la profesora Atenaida nos mande a investigar acerca de la destilación simple asi que te recomiendo que lo vayas haciendo.
Destilación
De Wikipedia, la enciclopedia libre
Saltar a navegación, búsqueda
La destilación es la operación de separar, mediante calor, los diferentes componentes líquidos de una mezcla, aprovechando las diferencias de volatilidades de los compuestos a separar.
Una forma de destilación conocida desde la antigüedad, es la obtención de alcohol aplicando calor a una mezcla fermentada (obtenida de alguna planta como la caña de azúcar, maíz, etc.).
El aparato utilizado para la destilación en el laboratorio, es el alambique, que consta de un recipiente donde se almacena la mezcla, a la que se le aplica calor, un condensador donde se enfrían los vapores generados, llevándolos de nuevo al estado líquido y un recipiente donde se almacena este líquido concentrado.
En la industria química se utiliza la destilación para la separación de mezclas simples o complejas. Una forma de clasificar la destilación puede ser la de que sea discontinua o continua.
Aparato de destilación simple
Destilación simple.
Un Aparato de destilación simple es un aparato empleado en laboratorios de química, para producir una destilación simple:
En el esquema ubicado a la derecha puede observarse un aparato de destilación simple básico:
Mechero, proporciona calor a la mezcla a destilar.
Balón de destilación, que deberá contener pequeños trozos de material poroso (cerámica, o material similar) para evitar sobresaltos repentinos por sobrecalentamientos.
Cabeza de destilación: No es necesario si el balón de destilación tiene una tubuladura lateral.
Termómetro: El bulbo del termómetro siempre se ubica a la misma altura que la salida a la entrada del refrigerador. Para saber si la temperatura es la real, el bulbo deberá tener al menos una gota de líquido. Puede ser necesario un tapón de goma para sostener al termómetro y evitar que se escapen los gases (muy importante cuando se trabaja con líquidos inflamables).
Tubo refrigerante.
Entrada de agua: El líquido siempre debe entrar por la parte inferior, para que el tubo permanezca lleno con agua.
Salida de agua: Casi siempre puede conectarse la salida de uno a la entrada de otro, porque no se calienta mucho el líquido.
Se recoge en un balón, vaso de precipitados, u otro recipiente.
Fuente de vacío: No es necesario para una destilación a presión atmosférica.
Adaptador de vacío: No es necesario para una destilación a presión atmosférica.
Otros procesos de destilación
La destilación discontinua se realiza introduciendo la mezcla en una caldera, donde se le aplica calor y los vapores condensados se almacenan en un recipiente. La operación de llenado de la caldera con la mezcla hace que el proceso se realice en lotes. Un ejemplo sería la destilación, mediante alambique, del bagazo de la uva para la obtención del orujo.
La destilación continua, también llamada fraccionada, se basa en la alimentación regulable y en continuo de la mezcla a separar, introduciéndola en una columna o torre de destilación, donde se separan los componentes de una mezcla de forma continua en las distintas fracciones, saliendo por la parte superior o cabeza la fracción más ligera o de menor punto de ebullición, por el fondo la fracción más pesada y a diferentes alturas de la columna, las distintas fracciones que se quieren obtener dependiendo de su punto de ebullición.
Un ejemplo de destilación continua, fraccionada, sería la destilación atmosférica del petróleo.
En una instalación de destilación continua las composiciones de los productos separados permanecen constantes en cada sección de la columna, para lo cual se utilizan unas corrientes que se denominan reflujos, que son recirculaciones de las propias extracciones, y aprovechando las evaporaciones y condensaciones sucesivas de las extracciones, obteniendo productos destilados de características definidas previamente.
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En el laboratorio que hicimos en el colegio, primero abrimos el programa:
Inicio
Programas
VlabQ
VlabQ
Luego hacemos clic en el menú archivo y escogemos la opción INICIAR PRÁCTICA y damos clic en ABRIR.
Nos vamos a PROCEDIMIENTO en donde se nos muestra qué es lo que vammos a hacer.
Se arma el equipo de destilación:
seleccionar un matráz bola de 250 ml, la cual encontramos en el menú equipo.
haciendo clic derecho sobre el matráz aparecen varias opciones y escogemos AGREGAR REACTIVO y entonces aparece un cuadro de diálogo; seleccionas MEZCLA DE LÍQUIDOS y luego 100 ml de la sustancia.
en el matráz se observa la mezcla. Haciendo clic derecho sobre el matráz selecciona la opción CABEZA DE DESTILACIÓN (creo que así es que se llama), otra vez haces clic derecho sobre el matráz y seleccionas creo que es CONDENSADOR o TUBO DE DESTILACIÓN (tu sabes).
haces clic derecho sobre el matráz y seleccionas el codo de destilación. Selecciona una probeta de 100 ml y colócala debajo del codo de destilación.
ahora selecciona una parrilla. En el menú EQUIPO busca la opción EQUIPO TÉRMICO y alli esta la parrilla.
enciende la parrila haciendo clic derecho sobre ella y seleccionando el nivel 4.
observa como empieza a subir la temperatura hasta llegar a los 56-57 ºC y es entonces cuando la sustancia más volátil, o con menor punto de ebullición comienza a destilar.
cuando comience de nuevo a subir la temperatura, apagas la parrilla haciendo clic derecho sobre ella y seleccionando esa opción.
cambia la probeta y enciende nuevamente la parrilla. Repite el procedimiento hasta destila toda la mezcla.
Los puntos de ebullición son aproximadamente:
1 sustancia: 56-57 ºC
2 sustancia: 77-78 ºC
3 sustancia: 102-103ºC
Para conocer la sustancia simplemente haz clic derecho sobre los tubos de ensayo y selecciona PROPIEDADES.
Carmen, lo que tienes que hacer es mirar el procedimiento que aparece en el laboratorio, hay está todo lo que necesitas.
Es posible que la profesora Atenaida nos mande a investigar acerca de la destilación simple asi que te recomiendo que lo vayas haciendo.
Destilación
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La destilación es la operación de separar, mediante calor, los diferentes componentes líquidos de una mezcla, aprovechando las diferencias de volatilidades de los compuestos a separar.
Una forma de destilación conocida desde la antigüedad, es la obtención de alcohol aplicando calor a una mezcla fermentada (obtenida de alguna planta como la caña de azúcar, maíz, etc.).
El aparato utilizado para la destilación en el laboratorio, es el alambique, que consta de un recipiente donde se almacena la mezcla, a la que se le aplica calor, un condensador donde se enfrían los vapores generados, llevándolos de nuevo al estado líquido y un recipiente donde se almacena este líquido concentrado.
En la industria química se utiliza la destilación para la separación de mezclas simples o complejas. Una forma de clasificar la destilación puede ser la de que sea discontinua o continua.
Aparato de destilación simple
Destilación simple.
Un Aparato de destilación simple es un aparato empleado en laboratorios de química, para producir una destilación simple:
En el esquema ubicado a la derecha puede observarse un aparato de destilación simple básico:
Mechero, proporciona calor a la mezcla a destilar.
Balón de destilación, que deberá contener pequeños trozos de material poroso (cerámica, o material similar) para evitar sobresaltos repentinos por sobrecalentamientos.
Cabeza de destilación: No es necesario si el balón de destilación tiene una tubuladura lateral.
Termómetro: El bulbo del termómetro siempre se ubica a la misma altura que la salida a la entrada del refrigerador. Para saber si la temperatura es la real, el bulbo deberá tener al menos una gota de líquido. Puede ser necesario un tapón de goma para sostener al termómetro y evitar que se escapen los gases (muy importante cuando se trabaja con líquidos inflamables).
Tubo refrigerante.
Entrada de agua: El líquido siempre debe entrar por la parte inferior, para que el tubo permanezca lleno con agua.
Salida de agua: Casi siempre puede conectarse la salida de uno a la entrada de otro, porque no se calienta mucho el líquido.
Se recoge en un balón, vaso de precipitados, u otro recipiente.
Fuente de vacío: No es necesario para una destilación a presión atmosférica.
Adaptador de vacío: No es necesario para una destilación a presión atmosférica.
Otros procesos de destilación
La destilación discontinua se realiza introduciendo la mezcla en una caldera, donde se le aplica calor y los vapores condensados se almacenan en un recipiente. La operación de llenado de la caldera con la mezcla hace que el proceso se realice en lotes. Un ejemplo sería la destilación, mediante alambique, del bagazo de la uva para la obtención del orujo.
La destilación continua, también llamada fraccionada, se basa en la alimentación regulable y en continuo de la mezcla a separar, introduciéndola en una columna o torre de destilación, donde se separan los componentes de una mezcla de forma continua en las distintas fracciones, saliendo por la parte superior o cabeza la fracción más ligera o de menor punto de ebullición, por el fondo la fracción más pesada y a diferentes alturas de la columna, las distintas fracciones que se quieren obtener dependiendo de su punto de ebullición.
Un ejemplo de destilación continua, fraccionada, sería la destilación atmosférica del petróleo.
En una instalación de destilación continua las composiciones de los productos separados permanecen constantes en cada sección de la columna, para lo cual se utilizan unas corrientes que se denominan reflujos, que son recirculaciones de las propias extracciones, y aprovechando las evaporaciones y condensaciones sucesivas de las extracciones, obteniendo productos destilados de características definidas previamente.
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En el laboratorio que hicimos en el colegio, primero abrimos el programa:
Inicio
Programas
VlabQ
VlabQ
Luego hacemos clic en el menú archivo y escogemos la opción INICIAR PRÁCTICA y damos clic en ABRIR.
Nos vamos a PROCEDIMIENTO en donde se nos muestra qué es lo que vammos a hacer.
Se arma el equipo de destilación:
seleccionar un matráz bola de 250 ml, la cual encontramos en el menú equipo.
haciendo clic derecho sobre el matráz aparecen varias opciones y escogemos AGREGAR REACTIVO y entonces aparece un cuadro de diálogo; seleccionas MEZCLA DE LÍQUIDOS y luego 100 ml de la sustancia.
en el matráz se observa la mezcla. Haciendo clic derecho sobre el matráz selecciona la opción CABEZA DE DESTILACIÓN (creo que así es que se llama), otra vez haces clic derecho sobre el matráz y seleccionas creo que es CONDENSADOR o TUBO DE DESTILACIÓN (tu sabes).
haces clic derecho sobre el matráz y seleccionas el codo de destilación. Selecciona una probeta de 100 ml y colócala debajo del codo de destilación.
ahora selecciona una parrilla. En el menú EQUIPO busca la opción EQUIPO TÉRMICO y alli esta la parrilla.
enciende la parrila haciendo clic derecho sobre ella y seleccionando el nivel 4.
observa como empieza a subir la temperatura hasta llegar a los 56-57 ºC y es entonces cuando la sustancia más volátil, o con menor punto de ebullición comienza a destilar.
cuando comience de nuevo a subir la temperatura, apagas la parrilla haciendo clic derecho sobre ella y seleccionando esa opción.
cambia la probeta y enciende nuevamente la parrilla. Repite el procedimiento hasta destila toda la mezcla.
Los puntos de ebullición son aproximadamente:
1 sustancia: 56-57 ºC
2 sustancia: 77-78 ºC
3 sustancia: 102-103ºC
Para conocer la sustancia simplemente haz clic derecho sobre los tubos de ensayo y selecciona PROPIEDADES.
